Henri le Roux

Henri Le Roux, artisan-chocolatier-caramelier breton, installé à Quiberon rencontre au Salon du Chocolat Yoku Moku, grande entreprise japonaise qui lui propose de racheter sa marque pour l’exporter, notamment en Asie.

Réinterprétation des codes de l’identité bretonne, inconnue au Japon. Choix d’un traité japonisant et contemporain : colombages de l’architecture, bandes noires et blanches du drapeau, signes héraldiques de la fleur de lys et de l’hermine…